（十二）第十二單元

　　1．多吃水果、蔬菜可補充人體需要的維生素。(√)

　　2．人類所需的六大營養素中只有糖類、油脂能為人體提供能量。(×)

　　3．香煙的煙氣中含有一氧化碳，大量吸煙能使人中毒死亡。(√)

　　4．有人認為，食品添加劑對人體都有害，所以要禁止生產和使用任何食品添加劑。(×)

　　5．糖類是人體內的主要供能物質，最終會變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經緩慢氧化轉變成二氧化碳和水，同時放出能量。(√)

　　6．若人體內缺乏維生素A，會患壞血病；缺乏維生素C，會患夜盲癥。(×)

　　7．維生素在人體內的需要量很小，但它們可以起到調節新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的重要作用，多數只能從食物中獲取。(√)

　　8．黃金搭檔可以補充鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。(×)

　　9．人體缺少必需的微量元素會得病，因此我們應盡可能多吃含有這些元素的營養補充劑。(×)

　　10．鐵元素是人體必需的常量元素，主要存在血液中。(×)

　　11．有機物都含有碳元素，所以含碳元素的化合物一定是有機物。(×)

　　12．有機物根據相對分子質量的大小，可以分為有機小分子化合物和有機高分子化合物。其中淀粉、蛋白質等都屬于有機高分子化合物。(√)

　　13．棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等都屬于天然有機高分子材料。(√)

　　14．合成材料包括：合金、合成纖維、合成橡膠等。(×)

　　15．有機高分子材料的結構分為鏈狀結構和網狀結構，鏈狀結構的材料具有熱固性，網狀結構的材料具有熱塑性。如電木插座破裂后能熱修補。(×)

　　16．鑒別棉纖維、羊毛纖維、合成纖維，可以采用灼燒聞氣味的方法。(√)

　　17．廢棄塑料會給環境帶來“白色污染”問題，我們需要合理地使用塑料制品。(√)

　　18．大部分塑料在自然環境中很難降解，最方便的處理方法是焚燒處理。(×)

　　19．我們可以使用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋裝食品。(×)

　　20．將幾種材料復合起來形成復合材料，如玻璃鋼、碳纖維復合材料等，它們都屬于合成材料。(×)

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